Prl hosteleria

PRL Hosteleria

UNIDAD 1: El sector de la hosteleria

    Descripcion y objetivos
    De la actividad laboral y sus factores de riesgo
    Los factores de riesgo
    De los trabajadores
    Normativa legal aplicable al sector de la hosteleria

UNIDAD 2: Riesgos profesionales especificos de hosteleria

    Descripcion y objetivos
    Caidas de personas
    Riesgo electrico
    Contacto con sustancias quimicas y biologicas peligro...
    Condiciones ambientales
    Sobreesfuerzo y fatiga fisica
    Riesgos derivados de las herramientas manuales
    Riesgos derivados de la maquinaria industrial de coci...
    Quemaduras por contacto con objetos calientes
    Riesgos derivados del trabajo nocturno y a turnos

UNIDAD 3: Agentes biologicos

    Descripcion y objetivos
    Riesgos asociados a los agentes biologicos
    Medidas para garantizar la seguridad
    Medidas higienicas
    Protocolo de actuacion relativo a la higiene alimenta...
    Obligaciones relativas a la higiene en el trabajo
    Intoxicaciones alimentarias
    Medidas para evitar las toxiinfecciones alimentarias
    Condiciones higienicas de los locales
    Normas de conservacion
    Como cocinar adecuadamente los alimentos
    Recomendaciones de la OMS
    Manipulacion de alimentos congelados
    Normas para la eliminacion de desperdicios y residuos

UNIDAD 4: Incendios y planes de emergencia

    Descripcion y objetivos
    Reglamentacion en alojamientos turisticos

UNIDAD 5: Los accidentes

    Descripcion y objetivos
    Accidentes electricos
    Tipos de contacto
    Dagnos corporales
    Heridas
    Tipos de heridas
    Hemorragias
    Quemaduras
    Lesiones oculares
    Atragantamientos de alimentos

UNIDAD 6: Primeros auxilios

    Introduccion al modulo
    En caso de intoxicacion
    En caso de lipotimia, coma e insolacion
    Respiracion boca a boca
    Masaje cardiaco externo
    Traslado de accidentados
    Botiquin de urgencia