Ficha del curso
Restauración comercial: modelos negocio innovador_A
Curso e-Learning
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Hostelería y turismo
Contenidos
0 - Bienvenida y metodología
1 - El nuevo mapa de la restauración comercial
2 - Análisis de tendencias y realidades del sector
3 - Del restaurante clásico a modelos de negocio del futuro
4 - Diseño de conceptos estratégicos y propuesta de valor
5 - Diseño de experiencias emocionales y diferenciación
6 - Innovar con sentido: sostenibilidad y tecnología
7 - Viabilidad económica y operativa del modelo de negocio
8 - Proyecto final
1 - El nuevo mapa de la restauración comercial
2 - Análisis de tendencias y realidades del sector
3 - Del restaurante clásico a modelos de negocio del futuro
4 - Diseño de conceptos estratégicos y propuesta de valor
5 - Diseño de experiencias emocionales y diferenciación
6 - Innovar con sentido: sostenibilidad y tecnología
7 - Viabilidad económica y operativa del modelo de negocio
8 - Proyecto final
Objetivos
Analizar y diseñar modelos de negocio innovadores y sostenibles en restauración comercial, integrando tendencias emergentes, digitalización, experiencia del cliente y viabilidad económica, con visión estratégica y capacidad de adaptación al mercado actual y futuro.