Ficha del curso
Productos y subproductos de la explotación ganadera
Agraria
Contenidos
1. Periodicidad en la recogida. 2. Sistemas de recogida: equipo de ordeño, recogida de huevos, etc. 3. Colocación y transporte de los productos y subproductos. 4. Limpieza de los sistemas de recogida. 5. Almacenamiento y conservación de los productos y subproductos de la explotación. 6. Almacenes y cámaras de conservación.
Objetivos
Describir los métodos de obtención, transporte, almacenamiento y conservación, de la producción (animales para venta, productos o subproductos) de la explotación ganadera y efectuar, en cada momento, las operaciones básicas que procedan.