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Hostelería y turismo 10 horas
Supervisión del montaje de locales y buffets en restauración
Hostelería y turismo 80 horas
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización
Recursos humanos 30 horas
Supervisión y control del desempeño
Hostelería y turismo 13 horas
Supervisión y desarrollo de los procesos de mise en place, servicio y postservicio en el bar y restaurante
Hostelería y turismo 60 horas
Supervisión y desarrollo de procesos de servicios en restauración
Hostelería y turismo 50 horas
Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería
Hostelería y turismo 50 horas
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates
Hostelería y turismo 80 horas
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos
Hostelería y turismo 80 horas
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos
Hostelería y turismo 50 horas
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería
Hostelería y turismo 12 horas
Supervisión y elaboración de caramelos y toffes
Hostelería y turismo 9 horas
Supervisión y elaboración de hojaldres
Hostelería y turismo 9 horas
Supervisión y elaboración de masas batidas
Hostelería y turismo 8 horas
Supervisión y elaboración de masas fritas
Hostelería y turismo 10 horas
Supervisión y elaboración de pastas
Hostelería y turismo 15 horas
Supervisión y elaboración de productos de confitería
Agraria 7 horas
Supervisión y organización del personal en explotaciones ganaderas
Hostelería y turismo 80 horas
Supervsión y ejecución de técnicas aplicadas a masas
Administración y gestión 90 horas
Supuestos prácticos contables
Administración y gestión 40 horas