Ficha del curso
Métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias
Hostelería y turismo
Contenidos
1. Ofertas comerciales de los nuevos resultados obtenidos.
2. Marketing.
Objetivos
Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas.